Mașini de prelucrare a cărnii

Fulgitorul de carne congelată poate descompune direct întreaga bucată de carne crudă care nu a fost decongelată, eliminând necesitatea încetinirii cărnii congelate; Dimensiunea bucăților de carne tăiate poate fi ajustată și poate fi procesată direct în procesul următor; Hrănirea automată poate reduce eficient intensitatea muncii lucrătorilor.

Caracteristicile cărnii separate de separatorul de oase și carne: descărcare rapidă, culoare bună; fără reziduuri de os, gust bun; deteriorare mică a structurii cărnii, cu fulgi, filamente și granule. Temperatura de separare este scăzută, iar bacteriile nu se înmulțesc ușor. Dezosatorul de carne este o gamă frecvent utilizată: cârnați, chiftele, chiftele de carne, chifle pentru umplutură, conserve etc.

Mașina de tocat carne congelată este un echipament obișnuit pentru prelucrarea cărnii, care poate toca direct carne congelată necongelată; Prin schimbarea plăcii perforate, pot fi procesate diverse specificații de particule pentru a îndeplini diferite cerințe de proces; Reduce eficient costul de producție atunci când este utilizat împreună cu mașina de fulgit carne congelată; Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu funcționare simplă, performanță stabilă, curățare ușoară și eficiență ridicată a producției.

Recipientul cu vid se află în stare de vid, astfel încât carnea este întoarsă în sus și în jos pe osul tamburului, se ciocnește una cu cealaltă și este bătută pentru a obține efectul de masaj și marinare; Aparatul de masaj pentru carne cu vid îmbunătățește rezistența cărnii și elasticitatea produsului și crește randamentul; Timpul de rostogolire, timpul intermitent și gradul de vid pot fi setate în funcție de diferitele cerințe ale procesului.

Tăietorul de carne cubulețe adoptă tăiere cu două muchii, care are o eficiență ridicată a muncii; Reglați grosimea butonului de tăiere, care poate regla viteza fără trepte a tijei de împingere pentru a îndeplini cerințele diferitelor grosimi de tăiere; Designul de pre-presiune asigură uniformitatea cuburilor de carne în procesul de tăiere.

Mașina de afumat cârnați are funcții precum gătire, uscare, afumare și curățare. Controlat de un controler programabil și o interfață om-mașină cu ecran mare, poate stoca 100 de seturi de rețete de proces. Aparatul de fumat poate afișa intuitiv starea de funcționare a echipamentului și poate ajusta oricând timpul, temperatura, umiditatea, evacuarea și alți parametri de stare, iar operarea este simplă.

Tăietorul de bol este dotat cu un dispozitiv de detectare a temperaturii, care poate măsura schimbarea temperaturii materiilor prime în timpul procesului de tocare; Tăietorul cu bol adoptă șase tăietoare și cooperează cu reglarea vitezei de conversie a frecvenței pentru a finaliza tocarea, emulsionarea și amestecarea simultan; Timpul de tocare este scurt, temperatura produsului este mică, iar gustul și randamentul produsului sunt îmbunătățite eficient; Viteza bolului, spațiul dintre cuțitul de tocare și bolul de rotație realizează o combinație rezonabilă, astfel încât produsul tocat să fie mai uniform.