Linie de producție de răsucire a cârnaților cu două canale

Linie de producție de răsucire a cârnaților cu două canale

Caracteristici și trăsături:

1.Pompă de viteză redusă și debit mare (miez de cârnați cu vid):Previne oxidarea grăsimilor, hidroliza proteinelor, deteriorarea fibrelor și încălzirea umplerii; asigură produse finite fără aer, cu densitate mare, bine structurate, cu o durată de valabilitate extinsă;

2.Compatibilitatea carcasei:Sistemul mașinii de fabricat cârnați funcționează cu membrane naturale, din colagen și plastic;

3.Versatilitatea produsului:Prelucrează cârnați din carne pură, cârnați bobo, cârnați prăjiți, cârnați cu șuncă etc., datorită configurației flexibile a liniei de producție de răsucire a cârnaților cu două canale;

4Control programabil:Toți parametrii sunt reglabili pentru diferite produse pe parcursul întregului proces de fabricare a mașinii de cârnați;

5.Specificații uniforme:Mașina de răsucit cârnați permite schimbarea rapidă a lungimii prin înlocuirea sincronă a benzii; asigură o lungime și o greutate constante ale produsului.

6.Detectarea automată a carcasei:Integrat cu mașina automată de legat cârnați, se oprește automat când se termină membrane (artificiale/naturale);

7.Eficiență ridicată și consum redus:Mașina de fabricat cârnați se mândrește cu un nivel ridicat de automatizare, viteză mare și capacitate mare; comutarea cu două țevi crește eficiența cu ~30%, reducând costurile, defectele și risipa de materii prime, îmbunătățind în același timp randamentul;

8.Igienic și durabil:Întreaga instalație a mașinii de fabricat cârnați (inclusiv umplătorul de cârnați în vid și sistemul automat de legare a cârnaților) este fabricată din oțel inoxidabil SUS304 și aliaj, ușor de curățat și respectă standardele naționale de igienă.

Parametri tehnici:

1. Putere totală: 14KW;

2. Alimentare: AC380V+N+PE;

3. Capacitate de umplere directă: 4000 kg ~ 6500 kg / h (în funcție de produs);

4. Precizia cantitativă a umplerii directe: ±1,5g/100g (carne tocată), ±2g/100g (carne, în funcție de mărimea cărnii);

5. Precizie de lungime fixă: membrană proteică ± 1 mm, membrană naturală ± 3 mm (produs brut);

6. Volumul buncărului este de 250 l, iar greutatea maximă de ridicare a palanului este de 250 kg;

7. Presiune de vid: 0~-0.1mpa;

8. Viteză maximă de răsucire: 1500 noduri/min;

9. Interval lungime răsucire: 30~380 mm;

10. Diametrul cârnaților răsuciți: φ16~φ38;

11. Lungimea de agățare a mașinii de agățat: 600 mm;

12. Dimensiunile liniei de producție: (LxlxÎ): 7090*1362*2255mm;

13. Greutate: ≈2020 kg

Echipamentele noastre pot produce toate tipurile de cârnați:

Cârnați uscați/Cârnat prăjiți/Cârnat de casă/Cârnat franțuzesc/Cârnat aromat/Salam/Șuncă/Hot dog/Cârnat de ficat/Cârnat de orez/Cârnat de sepie/Cârnat la grătar și așa mai departe.