Mașina de fumat cârnați are funcții precum gătit, uscare, afumare și curățare. Controlat de controler programabil și interfață om-mașină cu ecran mare, poate stoca 100 de seturi de rețete de proces. Mașina de fumat poate afișa în mod intuitiv starea de funcționare a echipamentului și poate regla oricând timpul, temperatura, umiditatea, evacuarea și alți parametri de stare, iar operarea este simplă.
