Tocătorul cu bol în vid este dotat cu un dispozitiv de detectare a temperaturii, care poate măsura schimbarea temperaturii materiilor prime în timpul procesului de tocare; Mașina de tocat și amestecat adoptă o combinație de șase tăietoare și cooperează cu reglarea vitezei prin conversie de frecvență pentru a finaliza tocarea, emulsionarea și amestecarea simultan; Timpul de tocare și amestecare este scurt, temperatura produsului este mică, iar gustul și randamentul produsului sunt îmbunătățite eficient; Viteza recipientului, spațiul dintre cuțitul de tocare și recipientul de întoarcere realizează o combinație rezonabilă, astfel încât produsul tocat să fie mai uniform.