Tăietorul de bol este dotat cu un dispozitiv de detectare a temperaturii, care poate măsura schimbarea temperaturii materiilor prime în timpul procesului de tocare; Tăietorul cu bol adoptă șase tăietoare și cooperează cu reglarea vitezei de conversie a frecvenței pentru a finaliza tocarea, emulsionarea și amestecarea simultan; Timpul de tocare este scurt, temperatura produsului este mică, iar gustul și randamentul produsului sunt îmbunătățite eficient; Viteza bolului, spațiul dintre cuțitul de tocare și bolul de rotație realizează o combinație rezonabilă, astfel încât produsul tocat să fie mai uniform.