Dezosator de carne eficient cu os

Dezosator de carne eficient cu os

Dezosatorul de carne este potrivit pentru fabrici mici de procesare a conservelor de carne, catering și catering hotelier de dimensiuni mari și mijlocii.

Caracteristici:

1. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, este robust și durabil, cu o structură simplă, funcționare sigură și convenabilă, curățare ușoară, demontare și asamblare convenabilă și fără consumabile.

2. Materii prime separabile: schelet de pui, gât de pui, carne tocată cu os, os de pui, pui întreg, ramură de iepure etc.

3. O singură mașină este separată simultan, economisind forță de muncă, resurse materiale și spațiu. Această mașină poate fi utilizată pentru separarea la temperatură joasă și separarea la rece (temperatura optimă de separare a materiei prime este de -2℃~4℃). Randamentul poate ajunge la 65%-90%.

Caracteristicile piureului de carne separat:

1. Culoare bună și cantitate mare de adaos;

2. Conținut scăzut de reziduuri osoase (0,06%~0,08%) și gust bun;

3. Structura cărnii este mai puțin deteriorată, cu fulgi, filamente și granule puternice, ceea ce îmbunătățește calitatea produsului;

4. Temperatura cărnii a fost menținută la o temperatură scăzută de la separare până la utilizare, bacteriile nu se înmulțesc ușor și nu se oxidează ușor.

Parametri