Eficiență Dezosat Carne Cu Os

Eficiență Dezosat Carne Cu Os

Dezosarea de carne este potrivită pentru fabricile mici de prelucrare a produselor din carne conservate, catering și catering hotelier de dimensiuni mari și mijlocii.

Caracteristici:

1. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, este robust și durabil, cu structură simplă, funcționare sigură și convenabilă, curățare ușoară, dezasamblare și asamblare convenabilă și fără consumabile.

2. Materii prime separate: schelet de pui, ceafă de pui, carne tocată cu os, braț de pui, pui întreg, cadru de iepure etc.

3. O singură mașină este separată odată, economisind forță de muncă, resurse materiale și spațiu. Această mașină poate fi utilizată pentru separarea la temperaturi scăzute și separarea la rece (cea mai bună temperatură de separare a materiei prime este de -2℃ ~ 4℃). Randamentul poate ajunge la 65%-90%.

Caracteristici ale piureului de carne separat:

1. Culoare bună și cantitate mare de adaos;

2. Conținut scăzut de reziduuri osoase (0,06% ~ 0,08%) și gust bun;

3. Structura cărnii este mai puțin deteriorată, cu fulgi puternici, filamente și granule, ceea ce îmbunătățește gradul produsului;

4. Temperatura cărnii a fost menținută la o temperatură scăzută de la separare până la utilizare, bacteriile nu sunt ușor de înmulțit și nu este ușor de oxidat.

parametrii